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我們都是茶葉的愛好者,都希望能夠購買到高品質的茶葉,並享受到它所帶來的風味和益處。
然而在茶葉的購買過程中,很多人都可能遇到各種問題和挫折,便有茶葉水很深的這個說法出現,
即使你跟認識的茶商購買,也不一定能避免,被騙了還開心的幫他數錢。
在本文中,我們將分享一些客人購買茶葉的經驗,
並提供茶葉新手一些購買茶葉時需要注意的事項,幫助您避免買茶被騙。
如果您是一位茶葉新手,或是被買茶被騙過,請務必閱讀本文,以避免買茶再次被當肥羊。
通路 | 優點 | 缺點 |
---|---|---|
上山找茶農 | 價格較便宜。 | 偷換版很難處理、在山上交通不便。 |
通路(MOMO、PCHOME) | 方便快速地購買茶葉、退換貨方便。 | 品質難以保證。 |
茶葉品牌:如茶好玩 | 有品牌保障,品質相對穩定。 | 無法先喝到才購買。 |
電話推銷 | 可以直接與茶葉銷售人員溝通,了解詳細的產品資訊。 | 容易受到強推銷手段的影響。 |
實體茶行 | 產品種類豐富,可店內試喝。 | 實體門市的成本高,茶葉價格相對高,並有機會被偷換版。 |
茶葉是迷人的東西,茶葉種植的土壤、海拔、溫度、茶園管理、到茶葉的採摘、製成、精緻,
都會影響了一支茶葉的品質、香氣、口感,茶葉就像藝術品一樣,每一個人都有他自己喜歡的茶葉,
也沒有一款茶葉是所有人的喜歡的,這也是茶葉的迷人之處,所有的東西都會有誤會與成見,
這邊整理了八個大家在茶業最常聽到的誤會與成見,
一一解惑給各位,讓各位能更加的了解茶葉的市場與茶葉的本身。
茶葉已經與他們的生活密不可分了,除了聊喝茶葉,
也會跟我們分享以前在其他地點買茶的經驗,我們整理了幾項最常從茶友這邊聽到買茶不好的經驗,
也想分享我們對於這些經驗的看法,一起公開透明的談論茶葉,
如果在外面買茶葉,遇到這類的事情也可以預防,讓你不在白白花錢。
有十項,整理給各位:
1.進口茶的品質就是爛,還有農藥跟落葉劑!
進口茶也是茶,茶葉就是農作物,需要用心照顧、下肥,在十幾年台灣的內需不足,
有一群台灣的茶農、茶商前往越南、印尼開墾,移株台灣的茶葉
,在國外比較流行的是紅茶,也是從台灣過去後在國外才會慢慢見到台式烏龍茶的蹤影,
跟所有台灣茶葉一樣,只有環境與茶園管理用心,再加上有挑選過的茶葉,
品質都會是不錯的!在茶葉中品質的太絕對,一定要喝到了才能確認自己的喜好!
至於農藥與落葉劑,其實進口茶比台灣還要安全,在國外當地要將茶葉進口到台灣的時候,
當地的農民或茶商就會先做初步的送驗,在台灣的海關時,會進行抽檢,而到我們的手中,
我們會再進行第三次的TTB、SDS,讓大家在食品安全上放心,都可以喝得安心。
茶葉的食品安全是茶好玩最重視的一部分,在推廣進口茶這個敏感的議題時,
我們希望大家都可以放心、安心的買到自己喜歡的茶,我們也不會因為近視短利而砸自己的招牌。
2.我都上山跟茶農買,品質最好,價格最便宜?
這句話九成九不會成立,就算你跟茶農的交情很好也一樣,
茶農也是為了生活才種茶,每季的茶葉產量都很大,品質好的茶葉通常都會留給購買大量的茶商先包走,
好的茶葉通常是在製茶的期間,就有茶商上山準備把茶包完了,
剩下的茶葉都是別人選剩的,可能價格會比市面上便宜一點點,
但品質絕對不會是最好的,而且上山買茶頂多買5斤10斤,最多可能一次買個30斤,
就算你跟茶農的交情很好,品質好的量大的一定會被手腳快的茶商優先包走。
下次如果有朋友跟你炫耀他都上山買茶,請自己想一想,上山買茶是真的比較好、比較便宜嗎?
3.台灣茶葉完全沒有農藥問題?
不可能,除非是特別標註的有機茶葉,在特別標註之下才有可能沒有使用農藥,
而要做到100%純有機是非常難的,成本也會特別高昂。
茶葉是高經濟價值作物,病蟲害來襲時,造成的損失都難以估計的,
加上低海拔的區域時需要使用農藥來做大片的茶園管理,所以沒有農藥是非常困難的,
在台灣的梨山,旁邊都是果園,就算當地的茶農沒有使用農藥,當地的果園也會噴灑,而導致茶葉有使用農藥。
但不用擔心,只要茶葉的農藥沒有殘留,以及都有經過檢驗之下,對人體都是無害的。
4.海拔越高、茶葉越好!
這句話的邏輯是沒有太大的問題,海拔越高因為日夜的溫差比較大,所以胺基酸含量會比較高,
但如果沒有做到茶園管理以及施肥確實,還是會做出不如低海拔的茶葉,
我們做茶也做很久了,很常喝到高海拔的茶葉可能種植或製成的問題,
導致口感與表現都不如低海拔,在茶園管理、施肥上認真做的茶農,這時喝的就是名氣、而不是品質了。
5. 蝦皮2000塊的大禹嶺好便宜!趕快買!
這個是我們看到茶葉市場的最大問題,也是茶產業一直都有的問題,
多數消費者看到茶葉的真空鋁袋時寫大禹嶺、梨山,就會認為茶葉的包裝就是他的產地。
這要從茶葉的包裝跟你說,茶產業的包裝都是獨立出來的,
茶葉通常是茶商買了整顆的茶葉,買了一顆30斤進口的茶葉,
只要你爽就可以10斤裝在大禹嶺、10斤裝在阿里山、10斤裝在梨山李,
等於你就有三個山頭,三個品項在賣了,所有的茶商幾乎都是買完茶,看完茶葉的品質能裝在什麼袋子裡。
這個不管是對市場還是消費者,都是不健康的,對於茶葉不在只是品質導向,今天哪一個商家想包什麼茶,
只要他買了茶葉的鋁袋,以及有一台真空機,那他想包什麼就包什麼,購買茶葉的朋友也會對茶葉這個市場越來越不信任。
事實上,大禹嶺的茶青成本就遠遠不止2000元了,更何況三斤的茶青才能做成一斤的茶乾。
許多高品質進口茶都被包成大禹嶺或其他台灣高山茶,所以我們才會推出前世系列,與前世大禹嶺這支茶。
6. 茶葉賣12000一定很好喝,2000塊的都是爛茶啦!
這個觀念也是錯誤的,高山茶葉的土地成本與採摘難度比較高,人工成本照理來說也會比較高,
而進口茶因為人工成本低、土地便宜、產量大,所以茶品的成本也相較比較低一點。
喝茶時絕對不要因為價格就覺得茶好喝,而是親自品嘗一支茶,用自己的嘴巴評斷茶葉好不好!
7.烏龍茶都是有烘焙的,有炭味
很多消費者在這一點上都會搞混,在我們還沒開始做茶產業時也會這樣認為,因為手搖飲店的烏龍茶的湯色比較接近紅黑色,
事實上,台灣的烏龍茶有在烘焙這邊分為全熟以及半生熟,熟與不熟就是烘焙的概念,
早期的烏龍茶因為沒有真空機,所以在茶葉製作完成的保存上比較困難,直到近代更換更進步的茶葉機具後,
才有生茶的概念出現,接著茶葉越種越高,越來越追求茶葉的新鮮度,也是現在市場上的茶葉主流,
在國外還是以大宗的普洱、紅茶、熟茶等等為主,台灣算是台式烏龍茶的爸爸。
8.茶葉市場水很深,不懂茶的要繳學費
這句話是我們入行之後印象最深的一句話,後來也常常聽到客人在說,
我只是想說深個屁,其實茶葉就是一項很簡單的農作物,而現在網路查詢資料的方式很簡單,
只要參考正確的網路資料就可以得到關於大量的茶葉知識。喝到茶葉時只要把茶葉當作體驗類的商品,
覺得好喝就好喝,覺得難喝就難喝,這樣就可以了,茶商也不要再因為自己的茶難喝去找藉口。
也不要再看價格、買名氣,只要扯到這邊就會很容易被茶商給欺騙。
希望各位在我們整理的八個誤解中有看到過去讓您疑惑的,
如果還有更多關於茶葉與茶葉市場的問題,我們都很願意跟大家交流,
也希望茶葉市場能在茶好玩的努力之下越來越好,讓更多人可以安心、放心的買到喜歡的茶葉,喝到好的茶!
不喝茶葉的人對於茶葉的印象就是茶葉水很深,要玩茶就要先繳學費,
可是這是不合理的,憑什麼比較晚喝茶就要被其他人騙呢?我們是這麼想的,
茶好玩所做的一切就是希望茶葉回歸單純,
讓更多想要了解茶葉的朋友都可以簡單地買到喜歡的茶葉,如果茶葉更單純,
喝茶這個文化才會更容易地傳遞下去,年輕人很少人愛茶,因為怕被騙、常常在新聞看到茶葉的負面新聞,
我們整理五個五位朋友跟我們分享的寶貴經驗:
3.天花亂墜亂亂講,在觀光去買寫了梨山的茶,卻喝不出梨山的味道!
第一個想跟各位茶友分享的是,之前拍過前世今生評測影片的小宇哥,
小宇哥是一位精品咖啡師,自己也很喜歡茶葉,也喝茶很多年了,
自己每年也會到阿里山、杉林溪、梨山、大禹嶺買茶葉,
(小宇哥有拍攝品飲我們的茶品的心得:瘋印烏龍開箱、前世今生系列開箱)
他跟我們分享:有在喝茶的朋友都會知道,有些茶商都會用進口茶包台灣茶,
到實際的產地買茶葉,因為小宇哥本身是專業的咖啡師,
也會到各地的警察學校社團當講師,所以也有認識一些警察的朋友。
小宇哥習慣會上山買茶,跟一些愛茶的朋友一樣,
有一年他到梨山買茶葉,喝到時覺得很合胃口,就一次帶了三五十斤走,回到家喝茶時,發現自己喝的完全不是這回事,
下山才發現買了不同版,但到茶園的車程少說都要三、五個小時,
普通消費者也不可能為了一斤兩斤的茶葉,跑回去產地理論,很多人只能自己認賠,不過幸好最後茶商也退錢了!
在這個故事中我想跟各位分享兩個我們對於茶葉的觀點:
這是我們自己買茶的經驗,在山上喝到的茶葉,因為沖泡的環境不同,
山上與山下的茶葉會有一點落差,有時候山上喝的茶覺得很好喝,
但要到山下時又覺得茶葉平凡無奇,所以評斷茶葉的環境也是很重要的!一定要多泡幾次,
第二點,購買茶葉一定要與有售後服務的茶葉品牌買茶葉,為什麼?
因為茶葉算到底也是農作物,每一季甚至到每一天,同一片的茶園同一棵茶樹都會有不一樣的味道,從茶乾的外觀也沒辦法全然的綜觀茶葉的品質,
如果沒有真正的喝到,也沒辦法評判茶葉的品質,所以也很容易被掉包。
2.收到試喝覺得不錯,打電話過去卻說漲價了漲了500!
這是一位陳先生跟我們分享的,之前與一個茶商購買了很久,都會固定寄茶版,
有一次遇到很喜歡的茶版想要買大量,但打過去跟茶行訂,
確認數量後茶行卻說拿錯茶樣了,價格比原本的茶葉還高500元。
其實茶葉是農產品,每一批的數量都會有固定的限制,特別是好的茶葉,有時候買茶葉有時候是買關係,而不是買茶,
與茶農若沒有平時培養關係,好的批次都會被其他茶商先保留,
台灣茶的數量,相較於越南、印尼時,也會有很大的差距,而數量同時也代表著批次的品質,
如果喝到喜歡的茶,因為印尼茶、越南茶的品質不太會有落差。而坐地起價的部分,就是要挑選有誠信的商家了!
3.天花亂墜亂亂講,在觀光去買寫了梨山的茶,卻喝不出梨山的味道!
這一個事件跟各位分享,也是我們想一再提醒的事情,就是「茶葉的包裝與茶葉的生產地沒有關係」
茶葉都是從茶農,或是進口商購買後,每一個茶商再自行分裝的,
公版的袋子要是喝茶喝久一點的朋友,也會發現袋子的顏色、造型,每一間都差不多,所以要是看外包裝買茶葉,這是完全不準的,
無良的茶商可已將高品質的進口茶包裝進大禹嶺的袋子,賣你2500,這個事件在現在的網路上還找的到,只要搜尋蝦皮、MOMO都有很多,
但實際上的大禹嶺6000都不一定買得到,也希望各位朋友可以多注意茶葉的價格。
在茶好玩買茶,不用怕喝不合,我們在服務方面都是盡心盡力,用心的服務各位喜歡茶葉的朋友,至於大家最關心的食品安全部分,
我們的印尼、越南所有進口的茶葉都會經過當地的農民、海關抽檢,到台灣時我們也會再次的做TTB、SGS檢驗也有投保國泰產物保險1500萬。
如果還有任何關於茶葉的疑問,也歡迎私訊我們,我們都會幫您解決。
第一章:九成的人不知道的詳細製作茶葉流程以及五個評斷茶葉好壞的方法!
第三章:海拔、溫度、季節占了茶葉中四成的影響?高山茶除了名氣之外為什麼可以賣這麼貴?