茶葉是迷人的東西，茶葉種植的土壤、海拔、溫度、茶園管理、到茶葉的採摘、製成、精緻，

都會影響了一支茶葉的品質、香氣、口感，茶葉就像藝術品一樣，每一個人都有他自己喜歡的茶葉，

也沒有一款茶葉是所有人的喜歡的，這也是茶葉的迷人之處，所有的東西都會有誤會與成見，

這邊整理了八個大家在茶業最常聽到的誤會與成見，

一一解惑給各位，讓各位能更加的了解茶葉的市場與茶葉的本身。  

 

 

有十項，整理給各位：

1.進口茶的品質就是爛，還有農藥跟落葉劑！

2.我都上山跟茶農買，品質最好，價格最便宜？

3.台灣茶葉完全沒有農藥問題？

4.海拔越高、茶葉越好！

5. 蝦皮2000塊的大禹嶺好便宜！趕快買！

6. 茶葉賣12000一定很好喝，2000塊的都是爛茶啦！

7.烏龍茶都是有烘焙的，有炭味

8.茶葉市場水很深，不懂茶的要繳學費

 

 

 

1.進口茶的品質就是爛，還有農藥跟落葉劑！

進口茶也是茶，茶葉就是農作物，需要用心照顧、下肥，在十幾年台灣的內需不足，

有一群台灣的茶農、茶商前往越南、印尼開墾，移株台灣的茶葉

，在國外比較流行的是紅茶，也是從台灣過去後在國外才會慢慢見到台式烏龍茶的蹤影，

跟所有台灣茶葉一樣，只有環境與茶園管理用心，再加上有挑選過的茶葉，

品質都會是不錯的！在茶葉中品質的太絕對，一定要喝到了才能確認自己的喜好！

 

至於農藥與落葉劑，其實進口茶比台灣還要安全，在國外當地要將茶葉進口到台灣的時候，

當地的農民或茶商就會先做初步的送驗，在台灣的海關時，會進行抽檢，而到我們的手中，

我們會再進行第三次的TTB、SDS，讓大家在食品安全上放心，都可以喝得安心。

茶葉的食品安全是茶好玩最重視的一部分，在推廣進口茶這個敏感的議題時，

我們希望大家都可以放心、安心的買到自己喜歡的茶，我們也不會因為近視短利而砸自己的招牌。

 

 

2.我都上山跟茶農買，品質最好，價格最便宜？

這句話九成九不會成立，就算你跟茶農的交情很好也一樣，

茶農也是為了生活才種茶，每季的茶葉產量都很大，品質好的茶葉通常都會留給購買大量的茶商先包走，

好的茶葉通常是在製茶的期間，就有茶商上山準備把茶包完了，

剩下的茶葉都是別人選剩的，可能價格會比市面上便宜一點點，

但品質絕對不會是最好的，而且上山買茶頂多買5斤10斤，最多可能一次買個30斤，

就算你跟茶農的交情很好，品質好的量大的一定會被手腳快的茶商優先包走。

下次如果有朋友跟你炫耀他都上山買茶，請自己想一想，上山買茶是真的比較好、比較便宜嗎？

 

 

3.台灣茶葉完全沒有農藥問題？

不可能，除非是特別標註的有機茶葉，在特別標註之下才有可能沒有使用農藥，

而要做到100%純有機是非常難的，成本也會特別高昂。

茶葉是高經濟價值作物，病蟲害來襲時，造成的損失都難以估計的，

加上低海拔的區域時需要使用農藥來做大片的茶園管理，所以沒有農藥是非常困難的，

在台灣的梨山，旁邊都是果園，就算當地的茶農沒有使用農藥，當地的果園也會噴灑，而導致茶葉有使用農藥。

但不用擔心，只要茶葉的農藥沒有殘留，以及都有經過檢驗之下，對人體都是無害的。

 

 

4.海拔越高、茶葉越好！

這句話的邏輯是沒有太大的問題，海拔越高因為日夜的溫差比較大，所以胺基酸含量會比較高，

但如果沒有做到茶園管理以及施肥確實，還是會做出不如低海拔的茶葉，

我們做茶也做很久了，很常喝到高海拔的茶葉可能種植或製成的問題，

導致口感與表現都不如低海拔，在茶園管理、施肥上認真做的茶農，這時喝的就是名氣、而不是品質了。

 

 

5. 蝦皮2000塊的大禹嶺好便宜！趕快買！

這個是我們看到茶葉市場的最大問題，也是茶產業一直都有的問題，

多數消費者看到茶葉的真空鋁袋時寫大禹嶺、梨山，就會認為茶葉的包裝就是他的產地。

這要從茶葉的包裝跟你說，茶產業的包裝都是獨立出來的，

茶葉通常是茶商買了整顆的茶葉，買了一顆30斤進口的茶葉，

只要你爽就可以10斤裝在大禹嶺、10斤裝在阿里山、10斤裝在梨山李，

等於你就有三個山頭，三個品項在賣了，所有的茶商幾乎都是買完茶，看完茶葉的品質能裝在什麼袋子裡。

 

這個不管是對市場還是消費者，都是不健康的，對於茶葉不在只是品質導向，今天哪一個商家想包什麼茶，

只要他買了茶葉的鋁袋，以及有一台真空機，那他想包什麼就包什麼，購買茶葉的朋友也會對茶葉這個市場越來越不信任。

事實上，大禹嶺的茶青成本就遠遠不止2000元了，更何況三斤的茶青才能做成一斤的茶乾。

許多高品質進口茶都被包成大禹嶺或其他台灣高山茶，所以我們才會推出前世系列，與前世大禹嶺這支茶。

 

 

6. 茶葉賣12000一定很好喝，2000塊的都是爛茶啦！

這個觀念也是錯誤的，高山茶葉的土地成本與採摘難度比較高，人工成本照理來說也會比較高，

而進口茶因為人工成本低、土地便宜、產量大，所以茶品的成本也相較比較低一點。

喝茶時絕對不要因為價格就覺得茶好喝，而是親自品嘗一支茶，用自己的嘴巴評斷茶葉好不好！

 

 

7.烏龍茶都是有烘焙的，有炭味

很多消費者在這一點上都會搞混，在我們還沒開始做茶產業時也會這樣認為，因為手搖飲店的烏龍茶的湯色比較接近紅黑色，

事實上，台灣的烏龍茶有在烘焙這邊分為全熟以及半生熟，熟與不熟就是烘焙的概念，

早期的烏龍茶因為沒有真空機，所以在茶葉製作完成的保存上比較困難，直到近代更換更進步的茶葉機具後，

才有生茶的概念出現，接著茶葉越種越高，越來越追求茶葉的新鮮度，也是現在市場上的茶葉主流，

在國外還是以大宗的普洱、紅茶、熟茶等等為主，台灣算是台式烏龍茶的爸爸。

 

 

8.茶葉市場水很深，不懂茶的要繳學費

這句話是我們入行之後印象最深的一句話，後來也常常聽到客人在說，

我只是想說深個屁，其實茶葉就是一項很簡單的農作物，而現在網路查詢資料的方式很簡單，

只要參考正確的網路資料就可以得到關於大量的茶葉知識。喝到茶葉時只要把茶葉當作體驗類的商品，

覺得好喝就好喝，覺得難喝就難喝，這樣就可以了，茶商也不要再因為自己的茶難喝去找藉口。

也不要再看價格、買名氣，只要扯到這邊就會很容易被茶商給欺騙。

 

希望各位在我們整理的八個誤解中有看到過去讓您疑惑的，

如果還有更多關於茶葉與茶葉市場的問題，我們都很願意跟大家交流，

也希望茶葉市場能在茶好玩的努力之下越來越好，讓更多人可以安心、放心的買到喜歡的茶葉，喝到好的茶！

 

逛逛茶好玩官網

 

第一章：九成的人不知道的詳細製作茶葉流程以及五個評斷茶葉好壞的方法！

第二章：什麼造就了茶葉的品質？台灣茶與進口茶的愛恨情仇！

第三章：海拔、溫度、季節占了茶葉中四成的影響？高山茶除了名氣之外為什麼可以賣這麼貴？