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茶葉在台灣是非常常見的飲品之一,除了放鬆身心、提神之外,還有社交的意義在茶上面,因為現代人的壓力,許多人胃的狀況不太好,時常有胃痛的狀況發生,特別是喝了某些茶葉的情況特別明顯,
我們整理了幾個為什麼喝茶會胃痛的原因,並提供一些小技巧減少之後喝茶的胃痛的情況發生,但文中提及的方法之外,如果有較嚴重的胃部問題還是要求助醫師的諮詢。
我們整理了幾個小方法包括「選擇適合自己身體的茶葉種類」–像是全發酵的紅茶「喝前吃些輕食墊胃」–防止空腹喝茶、「控制茶的浸泡時間和溫度」–降低茶湯的濃度等…
通過幾個我們整理並結合經驗的小撇步,幫你在之後喝茶的時候比較不容易有胃痛的情況發生。
茶種 | 適合的人群 | 不適合的人群 | 建議飲用方式 |
---|---|---|---|
綠茶(無發酵) | 大多數人都適合 | 妊娠、哺乳期婦女不宜飲用過多 | 85度水6分鐘 |
烏龍茶(半發酵) | 消化不良者、高血脂者 | 患有胃酸過多或腸胃潰瘍者不宜飲用 | 大滾水3分鐘 |
紅茶(全發酵) | 體虛、體寒者 | 胃酸過多等問題的人不宜過量 | 大滾水3分鐘 (條索85度3分鐘) |
熟茶(重發酵) | 年長者、容易消化不良者 | 妊娠、哺乳期婦女不宜飲用過多 | 大滾水3分鐘 |
普洱茶(後發酵) | 胃寒、三高者 | 容易腹瀉者 | 大滾水20秒,每一泡加十秒 |
因為我們常喝的茶葉中含有單寧酸、咖啡因、茶鹼等元素,這些茶葉中含有的成分會刺激腸胃道的蠕動,但出乎意料的是,這些物質實際上不會直接傷害到胃部,不必擔心喝茶喝到刮胃,導致胃發生問題。
不過在原本就腸胃就不健康的朋友如果有胃食道逆流、胃發炎等等,有可能一開始的情況不嚴重,但因為茶葉的內容物刺激,所以導致不舒服的情況發生,
尤其是沒有經過發酵的茶葉,新茶,像是綠茶,就比較容易出現這種狀況,比較不太建議喝茶胃會不舒服的朋友喝,所以如果是胃不太好的朋友建議挑選重發酵的茶,經過發酵之後,原本的兒茶素、茶多酚會轉換為茶黃素或是茶紅素,茶多酚相較於青茶的含量比較少,
如果是青茶,可以挑選像是前世大禹嶺、品質暴力茶等等發酵較重的茶葉,還是有不舒服的狀況,可以挑選或是更溫和的焙火茶,像是功夫系列、紅茶系列等等。
研究顯示茶多酚有固胃、預防和輔助治療功效,但必須注意其副作用!有些人每次喝綠茶易就容易想吐,就是因為茶多酚、兒茶素對胃有一定的刺激作用,如果一大早起床之後,空腹直接喝綠茶會感到更明顯。
我們整理了幾個方式可以減少胃不舒服的狀況,除了前面說到的挑選發酵重的茶葉,或是熟茶、烘焙茶之外,
這幾個方式也可以減少您在喝茶時胃不舒服的狀況,或是喝茶後會遇到的狀況。
茶醉的原因是茶葉的內容物中有茶鹼,而空腹茶鹼影響身體的狀況則會更大,
有些體質比較虛弱的朋友,在喝茶時會容易茶醉,這是因為當我們身體吸收茶鹼時,
會增加體內的血液循環,容易破壞體內的電解質平衡,
要避免發生茶醉喝茶不適的狀況,建議各位要喝茶前一定要吃一點東西墊胃,讓胃不會直接吸收茶多酚、咖啡鹼,
舒緩喝茶不適後的狀況,如果真的不幸茶醉,建議吃一點水果、鮮奶等蛋白食品,
也可以在身上攜帶容易吸收的糖類食品,例如糖果、巧克力、冰糖等等,快速吸收舒緩狀況。
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在泡茶時減少投葉量,減少茶鹼、茶多酚的量來舒緩喝茶時的不適感,
如果平常較少喝茶的朋友也不要一次喝過於太大量的茶葉,以免身體產生不適感。
因為茶葉都是取茶菁,都是茶葉中的營養最豐富的,在發酵的過程之中這些茶樣的內容物,
像是茶多酚與兒茶素都會經過發酵的狀況之中減少,轉化成茶葉特殊的風味,
而烘焙茶在高溫的狀況之中會使咖啡因昇華,較適合容易喝茶睡不著的朋友飲用。
喝茶是一件很健康的事情,除了可以陶冶心性,在身體方面可以補充所需的微量元素,
飯後還能去油解膩,除了以上提到的種種好處之外,也有研究喝茶可以降低心血管疾病發生的機率,
以上提供一些減少喝茶不舒服的小撇步,希望各位都可以更熱愛茶葉!+
也再次推薦各位容易胃敏感的朋友可以挑選像是前世大禹嶺、品質暴力茶等等發酵較重的茶葉,