直到現在,許多人一聽到進口茶三個字就像是聽到瘟神一樣,嗤之以鼻,

許多傳統茶商會罵著進口茶的不好,卻用台灣茶的包裝賣著進口茶

這個是我們生活中血淋淋的例子,新聞報導也一直出現進口茶的新聞,

像是農會的比賽茶有進口茶的出現,好事多也有爆出進口茶當台灣的杉林溪茶葉賣的新聞

其實這也是同時證明進口茶的品質是經過時間檢驗的,

茶好玩的品牌理念是,台灣茶有好的茶,進口茶也有好的茶!

究竟要怎麼分辨進口茶還是台灣茶呢?讓茶好玩來告訴你!保住你的荷包!!

 

目次

 

一、如何分辨進口茶與台灣茶呢?販售進口茶會有什麼問題?

二、關於混充問題,賣進口茶真的能獲取暴利嗎?新聞媒體用毒茶,農藥水是居心何在?

三、為什麼正名進口茶如此重要?政府對於茶產業的作為!

 

取自自由時報 (  嚴防境外茶!南投鹿谷春茶賽須簽「生死狀」 5人棄賽 )

 

一、如何分辨進口茶與台灣茶呢?販售進口茶會有什麼問題?

 

恕我先淺談一下進口茶的部分,進口茶已經悄悄的在我們生活中很久了!

飲料店的茶葉、平常喝的正茶球狀烏龍茶,網路上買的茶,仔細看都會發現有進口茶的影子,

但不僅僅是表面我們能看到的這些,茶葉混充的問題在台灣茶葉市場中相當猖獗,

為了降低茶葉的成本,或使用進口茶提升茶葉的風味,提到了混充茶葉的部分,

小小的提一下「混充茶葉與拚配茶葉」是兩件完全不同的事情,我們後續有機會再來詳談拚配茶葉的部分。

 

早期進口茶品質與現在相比確實是有差距的因為國外氣候與台灣完全不同,越南分為乾季以及雨季,而台灣是有四季之分,

種植、茶園管理的技術在當時也尚未成熟,所以自然在品質上有一定的差距,

因為越南的緯度與土壤跟台灣差異很大,以致種植出來的茶葉品質完全不同,

當時也有很多移株過去的烏龍茶株因為土壤不適合,所以種出來後又被砍掉重新種植茶葉。

未改良的十幾年前越南茶的確很難喝,這個是事實

除了種植技術與茶園管理之外,當地土壤微量元素,越南、印尼茶容易會有一個「越南味」「進口味」

要蓋掉這種味道最簡單的方式是,在甲式乾燥機中多跑一點乾燥的時間,

或使用一點焙火,把「進口味」給蓋掉,但也會讓茶有火味。

經過不斷由台灣師傅改良,引入新的茶廠設備,如高效熱風萎凋機、室內除濕機、空調機,

使每一個製程的步驟更加完整,讓進口茶的品質越來越好,

製程技術與土壤改善後品質好的茶葉,在經過挑選,不太有「進口味」,

 

在標準評測中品質好的進口茶甚至常會出現超越台灣茶的表現,

這造就了很常會有罵著進口茶,卻賣著台灣茶的茶商這種事情發生,

因為好的進口茶也是有一定的水準,

有趣的是前陣子也爆出過進口茶在台灣的農會茶葉比賽中得過獎,使之後的比賽茶要簽下生死狀才能報名,

有些茶商在銷售時會傳達錯誤觀念,跟消費者說只有台灣茶有高山茶韻,

但若真的進口茶葉品質不好、口感很差,還會有在農會比賽中得獎的事情發生嗎?就讓大家自己想一想了!

 

取自自由時報( DNA分子鑑定!鹿谷冬茶揪出5件「境外茶」)

(補充新聞:含淚道歉 神農獎得主摻境外茶混賣

因為品質的提升,已經很難由尋常的葉底、湯色、口感中輕易判斷是否為進口茶,

 

以下為行政院農業委員會全球資訊網澄清專區的報告內容,

茶改場成立產地辨識小組主要是多重元素分析技術,以及DNA分子鑑定技術綜合評估判別是否為進口茶還是台灣茶,

但內文中提到還是會有7%的誤差值,市場該改變「是否為品質好的茶葉、茶園管理好的茶葉了」為重點了!

台灣低海拔的山區像是阿里山的茶葉,因為成本與進口茶相比差距很大,

但品質不一定能贏過進口茶,台灣茶葉將面臨到很大的考驗。

但其實有一個小秘密因為越南、印尼的茶葉不是檢驗DNA序列,因為現在的進口茶,都是當時由台灣引枝過去,

好比說台灣人去住越南、印尼DNA會改變嗎,所以檢驗是Trace(微量元素)而不是DNA序列!

 

二、新聞媒體用毒茶,農藥水是居心何在?關於混充問題,賣進口茶真的能獲取暴利嗎?

現在是流量為王的時代,嗜血的媒體常會用過於偏頗的詞彙,抹黑、潑墨水給沒有由來的事情,

進口茶也是受害者之 一,最早掛勾進口茶有農藥殘留過量的問題是在2015的英國藍的毒茶事件,

 

 

yahoo新聞相關報導:

「2015年4月間,國內知名「英國藍」連鎖英式紅茶飲料店,衛生單位抽驗出玫瑰花瓣原料含有11項農藥殘留,其中4種農藥更含有世紀之毒DDT殺蟲劑的成分。除了英國藍的玫瑰花茶先是被檢驗出有DDT等多項農藥殘留,業者後續應加盟業者要求送驗8款茶葉,竟也驗出6款有台灣禁用的「芬普尼」農藥殘留,讓消費者紛紛抵制,店家也只好拉下鐵門停止營業。」

 

雖然是因為對條索的飲料茶檢驗出農藥殘留,品質嚴格的球狀正茶同時也深受其害,

此時的進口茶一片愁雲慘霧,事件發生後政府對於進口茶標準更加嚴格,

正茶與條索狀的飲料茶的差別,「條索飲料茶」是不用抽真空的,關稅也相較便宜,而「球狀的正茶」則是關稅較貴且要真空,

目前農藥檢測的相關辦法是,進海關時海關會將茶葉抽驗檢測,

當中若有農藥殘留則會整櫃退回,並且罰款進口茶,同時將進口商列為黑名單,也會對茶商的茶葉定期抽檢。

 

賣進口茶能獲取暴利這件事,是台灣茶商只要將一半的進口茶混入台灣茶,就能降低三到四成的成本,獲取暴利,

市場上面有很多這種混充茶葉降低成本的做法,在政府朔源前都非常困難發現,

進口茶成本(土地成本、人力成本、肥料成本)都遠低於台灣茶,

但我們想強調的一點是「也不是所有進口茶都是好的」

好的茶葉在茶園管理很細心,肥料也下的比較足(有些茶園也進化到使用有機肥)

與沒有認真照顧的茶葉之上還是有很大的區別,成本也有很大的區別。

 

這邊想要提及,品質好的進口茶價格也是不便宜的,我們聽過因為進口茶、越南茶、印尼茶在台灣的風聲不好,

台灣茶商在收購進口茶時會在價格刁難當地的茶農,嫌棄茶葉的品質只為了砍價,

羊毛出在羊身上,當地的茶農能賺的錢變少,則會能省則省,將巡查園的班次降低,把肥料越下越少,

甚至不下肥,造成了惡性循環,還是有很多品質不佳的進口茶

但在茶好玩買茶不用擔心,茶好玩是你們的茶葉把關者,我們誠實透明的公開產地,且挑選好的茶葉,

讓每一位喜歡茶葉的朋友用合理的價格買到品質好的茶葉,還給台灣一個乾淨的茶葉市場!

 

 ( 賺10倍暴利!進口低價越南茶換標阿里山 奸商庫存還有1000噸 ) 取自ETTODAY

 

令人難過的是,前陣子又有茶商混茶的事情爆出,被檢調單位控告詐欺,這絕對不是個案,使用進口茶的已經是茶葉界的常態了,

可是新聞媒體還是稱進口茶是黑心茶,為了謀取暴利,但事實上不是這樣的,可又有多少人在意事實的真相呢?

進口茶的品質、價格都是CP值非常高的,媒體卻用錯誤的資訊持續告訴大眾,告訴大眾進口茶有農藥、落葉劑

但我們說了好幾次了,這都是茶商的抹黑手段,為的是什麼「利益」兩個字。

而各位最重視的農藥、落葉劑問題,這點請各位完全放心。

當時越戰時的落葉劑是噴灑在中越,且若有含有落葉劑的土壤是連草都沒辦法生長出來的!甚至是整叢的茶樹?!

進口茶葉的流程,當地的農民會先送檢一次,到台灣海關時會再進行抽檢,而茶好玩的茶葉還會自行送檢,

每一批茶葉都至少經過三次的檢驗!在茶好玩買的茶葉,我們可以保證,進口茶絕對比台灣茶更安全!

 

三、為什麼正名進口茶如此重要?政府對於茶產業的作為!

 

在茶好玩開始經營到現在,收到了很多消費者以及同業的支持,支持我們正名進口茶葉的這部分,

茶好玩漸漸聚集了一群玩咖們,支持我們推廣進口茶,闢謠對於進口茶的誤解,成為了我們繼續前進的力量,

但,為什麼正名進口茶這麼重要呢?

 

我們自己也當過消費者,能很深刻的體會消費者的無力感,

最終市場都會回到顧客導向,我們常常會聽到「茶葉的市場水很深」茶葉本身是很簡單的,複雜的是人,

在這個產業中我們聽過很多故事,也曾聽過就算認識了茶農還是會被騙,

也曾聽過跟固定茶商買了十幾年的台灣茶,最後被踢爆那個茶商賣的是進口茶,

茶很簡單,人很複雜。

 

這些問題在現代網路資訊如此透明後還是沒有改變,

因為要判斷好的茶葉,是需要長時間且不斷的訓練才能做到的,

同一支茶使用不同的溫度、環境之下都會有些微的風味改變,這也是茶葉會被複雜化的原因之一, 

有些人喝了一輩子的茶可能只懂自己喜歡什麼茶葉,但不懂整個茶產業的狀況。

茶葉是一種嗜口性的產品,但那些白花的錢,我們真的心甘情願嗎?所以我們想要改變這個茶葉市場的現況。

 

最早台灣政府為了政治利益,以及穩定社會在茶葉的法規下綁定的較為鬆散,只要含有1%的台灣茶就能標示、包裝為台灣茶葉,

有聽說過中國遊客來台灣阿里山玩,以為自己買到了阿里山茶,其實卻買到了越南來的茶葉,這類不合理的事情發生,

近期政府也在各地農會舉辦朔源說明會,推廣朔源、正確的產地標示,我們也相信這是未來的趨勢。

 

 

雖然推廣、正名進口茶這條路是一定不好走的,也有聽到不少反對的聲音,

「辛苦是沒有關係的,只要是為了做正確的事情」

台灣有好的茶葉,也有不怎麼樣的茶葉;進口茶也是有好的茶葉,也有不怎麼樣的,

茶葉本身不壞,壞的是誤導、欺騙消費者的商人。

 

我們是茶好玩,是全台第一品牌公開透明販售進口茶,我們希望推廣品質好的茶葉,澄清大眾對於進口茶的偏見,只有好的茶葉,沒有壞的產地!

 

猛南烏龍

 

 

參考資料

如何辨識國產茶與進口茶?             

 茶業改良場-茶葉知識庫           

 維基百科 茶葉 

 百科醫學 – 茶葉               

防進口茶摻混 112年起產製國產茶須有溯源標示

知名百大茶行涉「洗產地」 走私大陸茶市值破億

防外國茶混充台灣茶 茶改場利器明年上路            

 手搖飲「英國藍」爆紅後96間全倒光 

鹿谷冬茶揪出5件                             

  茶公子 – 越南茶不好嗎?

 

 

延伸閱讀

第一章:九成的人不知道的詳細製作茶葉流程以及五個評斷茶葉好壞的方法!

第二章:什麼造就了茶葉的品質?台灣茶與進口茶的愛恨情仇!

第三章:海拔、溫度、季節占了茶葉中四成的影響?高山茶除了名氣之外為什麼可以賣這麼貴?