茶評人小檔案

  • 暱稱 ：壺荼龍哥
  • 茶齡：N年，認真評茶紀錄2~3年

本篇茶評由 [壺荼龍哥] 授權提供。
「以下內容為茶友真實品飲紀錄，僅忠實呈現個人口感體驗。」

龍哥:「最近小感冒，但感冒喝茶也是一種日常，五感很主觀，也會變化，龍哥就依照喝的當下感受做分享。」

 

山羅黑龍茶

 

評測條件
蓋碗法：5g / 150ml / 100°C
沖泡時間：60s、60s、60s、80s、80s

茶球與茶乾香氣

茶球外觀
茶球緊實，但大小略有不均。色澤偏褐帶黃綠，第一眼就能感受到發酵程度較一般輕發酵烏龍更重，並非常見的翠綠調性。

茶乾香氣
乾聞並不是典型的花香或果香，而是一種近似兒時「香氛豆」的香水調性，有些出其不意的特殊風味。
溫杯後的熱香更接近「GABA 茶」特有的酸甜香調。
外觀顏色讓人推測可能有輕焙，但聞香中並未明顯感受到焙火氣息 —— 這部分靜待官方揭曉。

茶湯水色與聞香

茶湯水色呈金黃色。第一泡略淡，第二至第四泡表現穩定、清透。

香氣相當特殊，不走大眾花果香路線，也不像典型 GABA 的香蕉酸香。
更恰當的形容是 「水果自然發酵後帶出的酸甜氣息」，柔和、不刺激，風格新穎。

 

茶湯滋味表現

第一泡
入口瞬間居然有輕微的「薄荷涼感」。
不苦不澀，微生津，整體呈現酸甜調性。

第二泡
這泡開始可見茶毫明顯釋出，茶球顯然在此時真正展開。
依然能感受到類似老茶或 GABA 茶的涼感。
滋味重但不厚，果膠感中等，酸甜依舊是主軸。

第三泡
與第二泡表現接近，穩定、不走味。不苦不澀，酸甜為主體。

第四泡
酸感開始收斂，甜感明顯浮出。
二至四泡風味表現平衡，且耐泡度佳。

第五泡
舌面出現明顯收斂性，輕澀感會化開，不會滯留不散。

葉底觀察

葉底顯示為手採茶菁，發酵程度偏高但未達紅茶。
葉片觸感略乾，不似武夷岩茶那種焙火未完全展開的狀態。
整體風格與 GABA 茶相似度極高（約 95%），但細節風味仍有差異。

整體評價

如果不看品名，我會先以為這是一款 GABA 茶。
但細細分辨後會發現它並非模仿，而是 具有自己獨立的酸甜發酵調性。

茶乾香氣獨特，辨識度高，是本品的最大亮點。
耐泡度優秀，第六泡（120s）滋味仍在線。
有趣的是，香氣與茶毫釋放反而在第二泡才真正爆發，算是這支茶的一個小轉折點。

評分

評比項目分數
茶乾8 / 10
香氣8 / 10
滋味8 / 10
葉底7 / 10
韻味7 / 10

平均分數：7.6 / 10

推薦族群

  • 找茶玩家：喜歡探索新品、嘗試風味邊界者。

  • 特殊風味愛好者：不追求制式花香果香者。

  • 喜歡酸甜風味口感者：能接受並欣賞發酵系茶香。

 

 

讚烏龍

茶品基本資訊

  • 品名：讚烏龍
  • 批號：BGWL-1
  • 價位：888 元 / 斤
  • 水質：賀眾牌廚下型逆滲透淨水器

茶球與茶乾觀察

  • 自然光下，茶球呈現墨綠色澤，緊實而均勻，開封取樣品項完整。
    茶乾香氣帶有清新的青草氣息，嗅起來自然、不造作。

評測一：評鑑杯法

（3g / 150ml / 100°C / 6min）

  • 茶湯水色：透亮蜜綠，符合輕發酵烏龍的色澤。
  • 掛香：湯匙掛香明顯，前段是花香，降溫後轉為果乾的甜香。
  • 滋味表現：
    • 初入口微苦，但很快轉化為回甘。
    • 香氣不算強烈，主要感受為花豆香。
    • 茶湯帶有微甜，整體偏向「日常口糧茶」的調性。
    • 有輕微鎖喉感，但能化開，喉韻略顯不足。
    • 到第三杯開始有生津，果膠感普通，茶湯略偏水感。

評測二：蓋碗法

（5g / 150ml / 100°C，沖泡時間：60s、60s、60s、80s、80s）

  • 第一道：入口甘甜，花香為主，豆香次之，能帶出生津感。
  • 第二道：略帶微苦，但會回甘，豆香比花香更突出。
  • 第三道：融合前兩泡的中庸表現。
  • 第四道：香氣已顯淡薄，僅留水中的甘甜。
  • 第五道：水味過重，建議至第四泡即可，取其最佳風味。

整體來說，讚烏龍不算耐泡，但在前段的表現仍可圈可點。

整體評價

  • 「讚烏龍」是一款 入門級口糧茶。
    以 888 元 / 斤的價位來看，物有所值。
    它不是拿來「越級打怪」的茶款，而是日常飲用、隨手泡一杯的好選擇。
  • 本次評測未進行冷泡，但推測冷泡能更凸顯其清甜與花香，或許是更適合的沖泡方式。

評分

  • 茶乾：9 / 10
  • 香氣：7 / 10
  • 滋味：7 / 10
  • 葉底：9 / 10
  • 韻味：6 / 10
  • 平均：7.6 / 10

推薦族群

  • 茶飲新手：剛入門，不追求複雜風味者。
  • 茶道練習：適合用來練手、練功。
  • 上班族口糧茶：尤其推薦以冷泡方式沖泡（建議茶水比 1：80 ~ 1：100）。

 

進口茶王－心意香濃薈

茶品基本資訊

  • 品名：進口茶王－心意香濃薈
  • 批號：BXE5-2
  • 價位：2500 元 / 斤
  • 水質：賀眾牌廚下型逆滲透淨水器

茶球與茶乾觀察

  • 開封取樣後，茶球呈現墨綠色澤，外觀明顯經過撿枝處理，但大小落差較大，有大有小。
    乾香帶有熟果的甜香，即使在鼻塞的狀態下，仍能感受到清晰的甜香氣息，類似水果般自然的甜韻。
    溫杯後的熱香則轉為溫和甘甜，帶有淡淡的烘焙氣息。

茶湯水色與聞香

  • 茶湯色澤為透亮蜜綠，發酵度介於輕發酵與中發酵之間。
    香氣上，初聞僅能感受到「茶的存在感」，缺乏明顯的花香或果香。到第二泡時，逐漸浮現淡淡的野薑花香，但不算濃烈。

茶湯滋味表現（蓋碗法）

（5g / 150ml / 100°C，沖泡時間：60s、60s、60s、80s、80s）

  • 第一泡：入口非常甘甜，鼻後腔浮現柔和花香，甜感明顯。生津感雖不強烈，但持續且舒適。
  • 第二泡：花香更為明顯，自鼻後緩緩浮現，但甜感稍減。
  • 第三泡：滋味平衡，甜香與生津並存，略帶澀感，但會被生津化解。
  • 第四泡：香氣仍在，鼻後呼吸時能感受到野薑花般的淡香。果膠感適中，湯感不厚但不至於「水味」。回甘與生津能中和澀感。
  • 第五泡：香氣僅剩一絲，茶湯甜感尚存，但厚度明顯下降，接近「及格邊緣」。

葉底觀察

  • 葉底香氣不錯，觸感柔嫩，但可見碎枝與碎葉，推測可能為機採混合手採。若標榜「全手採」，則有扣分疑慮。

整體評價

  • 「心意香濃薈」是一款 有層次、表現平衡的茶。
    茶湯入口甜感明顯，花香柔和不搶戲，雖有微澀，但能透過生津化解。喉韻適中，五泡混飲後的口感相當和諧。
    此茶適合以 熱泡方式體會每一泡的變化，冷泡表現雖未測試，但推測不會差。

評分

  • 茶乾：9 / 10
  • 香氣：8 / 10
  • 滋味：8 / 10
  • 葉底：7 / 10
  • 韻味：8 / 10
  • 平均：8 / 10

推薦族群

  • 進階茶客：想練習細膩風味與層次感的茶友。
  • 喜歡甜感 的茶友。
  • 不愛強烈花香 的茶友。

 

前世大禹嶺

  • 品名：前世大禹嶺
  • 批號：CDB525
  • 價位：1500/斤
  • 水質：賀眾牌廚下型逆滲透淨水器
  • 評測條件：蓋碗法（5g/150ml/100°C）
    60sec、60sec、60sec、80sec、80sec

茶球外觀

  • 緊實墨綠，品項中上。

茶乾香氣

  • 冷香帶果甜香，熱香則有甘蔗風味的熟果香。
    整體香氣比較接近阿里山的印象。

茶湯水色／聞香

  • 水色透亮黃綠，發酵度適中。
    香氣以果香調、甜香為主，不高揚但舒服，後段轉淡花香。

茶湯滋味

  • 第一泡：入口甘甜，不苦不澀。膠感中上，包覆感明顯。喉韻有，生津感微弱。
  • 第二泡：與第一泡相差不大，但澀感浮現，因回甘而能化開。
  • 第三泡：入口甘甜微澀，生津感更明顯，喉韻持續，喉頭甘甜感存在。
  • 第四泡：茶香仍有，可過四。水甘甜，果膠感略弱但不至於水薄，表現及格。
  • 第五泡：茶香感下降明顯，但水甜感仍在，質度應可撐到六泡。

葉底觀察

  • 手採茶，葉底色綠，觸感柔軟，帶少量粗老葉。

整體評價

  • 中間價位，水準中上，屬於越級打怪的產品。
    「同質比價」有實力說話。
    入口甘甜，打破許多人對茶苦澀的刻板印象。
    果膠感帶來舌頭被包覆的口感，不鎖喉、韻回甘。
    沒喝過境外茶者，首推此款！

評分

  • 茶乾：9/10
  • 香氣：7/10
  • 滋味：8.5/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：8/10
  • 平均：8.1/10

推薦族群

  • 日常口糧茶飲者
  • 初次嘗試境外茶者
  • 嘗試純茶的茶小白
  • 想挑戰「同質比價、同價比質」的茶友

 

魔力紅

  • 品名：魔力紅
  • 批號：BLH010
  • 價位：950/斤
  • 水質：賀眾牌廚下型逆滲透淨水器
  • 評測條件: 蓋碗法

（5g / 150ml / 100°C，沖泡時間：60s、60s、60s、80s、80s）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球顆粒不大，黑中帶紅綠，團揉緊實。
    乾香帶紅茶氣息，但不如正紅茶高揚，香甜感偏果香混焦糖風味，溫杯後則添上烘焙氣息。

茶湯水色／聞香

  • 橙黃透亮，水色介於紅茶的橙紅與烏龍的蜜黃之間。
    香氣似被壓抑的紅茶果甜香，公道杯冷卻後掛香呈現明顯焦糖甜感。

茶湯滋味

  • 第一泡：入口非常香甜、甘順，舌頭包覆感不錯。但香感比以往版本偏弱。
  • 第二泡：入口帶紅茶的果酸感，因此刺激出生津表現。水色最深，近似淡琥珀紅，香氣比第一泡更佳。
  • 第三泡：飽和度開始下降，出現些許澀感，但回甘生津能化開。與印象中的魔力紅落差明顯。
  • 第四泡：紅茶果酸感消失，整體風味略顯不足，但水依舊甘甜，包覆感仍在及格水準。
  • 第五泡：滋味顯著變淡，以往能撐七八泡，這一版次相對耐泡度不足。

葉底觀察

  • 呈現明顯乾燥狀態，無法完全舒展。屬於紅烏龍葉底的正常表現。

整體評價

  • 與過往（如 03 版）相比，本版次耐泡度不足，因此分數打了折扣。
    但整體而言，魔力紅依舊是一款香甜的紅烏龍，口感溫和、不刺激，接受度高，適合各式茶友。

評分

  • 茶乾：9/10
  • 香氣：7/10
  • 滋味：7/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：7/10
  • 平均：7.6/10

推薦族群

  • 紅茶、烏龍「我全都要」的茶友
  • 喝青茶容易胃不適者
  • 泡茶隨性、不拘比例/水溫/時間者

 

印頂天 

茶品基本資訊

  • 品名：印頂天 8.0
  • 批號：EDT008-1
  • 價位：2400/斤
  • 水質：賀眾牌廚下型逆滲透淨水器
  • 評測條件：評測法（3g/150ml/100°C，6min）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球稜角明顯，飽滿度不如過往版本，團揉緊實，色澤墨綠，夾帶部分黃片。
    乾香以果香為主調，微帶淡花香；熱香則呈現香甜溫潤感。

評測

茶湯水色／香氣

  • 茶湯清澈透亮，肉眼顏色比照片更淺，帶少量茶毫。
  • 香氣以淡花香為主調，湯匙掛香帶粉花感。

茶湯滋味

  • 入口帶些許蛋白味，但轉瞬即逝。苦味不明顯，微澀，化澀後有回甘與微生津。
  • 呼氣時鼻後腔感受到淡花香，果膠感佳、質度不錯。  
  • 不鎖喉，喉韻存在但不算突出。與過往版本相比，本批次澀感偏明顯。

葉底

  • 香氣表現正常，觸感軟硬適中。
    手採茶，葉底綠葉鑲紅邊，發酵度適中。

整體評價

  • 此批次在澀感上較明顯，與過往印頂天相比稍有落差。
    但花香、膠感與喉韻仍保持高階水準，具口齒留香感。
    作為茶好玩的高價茶系列，仍展現應有水準，但若與同級的「心意香」相比，我個人更偏好後者。

評分

  • 茶乾：8/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：7/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：8/10
  • 平均：7.8/10

推薦族群

  • 想嘗試高於日常價位的茶友
  • 老茶客評比參考線
  • 盲測臺灣高價茶的對標族群

 

瘋印烏龍

茶品基本資訊

  • 品名：瘋印烏龍
  • 批號：BFE5-8
  • 價位：1800/斤
  • 評測條件：評測法（5g/150ml/100°C，6min）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球緊實飽滿，色澤墨綠，大小勻稱，品項中上。
    乾香以甜果香為主，熱香未特別紀錄。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色透亮蜜黃綠，帶少量茶毫。
  • 茶湯散發淡雅花香，湯匙掛香有似野薑花的氣息。

茶湯滋味

  • 入口瞬間帶有些許豆漿香，但不明顯。
  • 整體以花香調為主，呼氣時有上揚花香感。
  • 不苦不澀，回甘甜潤，偶有蔗香感浮現。
  • 膠質感普通，但喉韻表現不錯，尾段生津逐漸浮現。

葉底

  • 茶香尚足，觸感適中偏嫩。
    發酵程度中偏重。

整體評價

  • 瘋印烏龍屬於性價比突出的品項，香氣與滋味兼具。
    在同質比價中，我會選擇瘋印而非印頂天。
    茶湯中帶有獨特的「火山礦感」，是印尼茶中少見的風味特色，值得茶友細細體會。

評分

  • 茶乾：9/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：9/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：8/10
  • 平均：8.4/10

推薦族群

  • 注重性價比的茶客
  • 偏好茶感平衡、花香為主的愛好者
  • 想體驗火山土壤礦感的風土茶友

 

火山紅茶

茶品基本資訊

  • 品名：火山紅茶
  • 批號：BFSH-1
  • 評測條件：蓋碗法（5g/150ml/100°C）60sec、60sec、60sec、60sec

茶球／茶乾觀察

  • 茶球猶如被火山碳化般的墨黑緊實。
    乾香偏向烏龍茶，不似典型紅茶，較接近紅烏龍的範疇。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色不像印象中的紅茶橙紅，而更似烘焙烏龍，金黃透亮。
  • 香氣偏烏龍調，不具備紅茶常見的高揚感。

茶湯滋味

  • 第一泡：入口即甜，完全無澀，像糖水般的甘甜。
  • 第二泡：出現輕微果酸感，仍以甜感為主，尾段帶一點紅茶的收斂性（微澀）。
  • 第三泡：滋味與第二泡接近，甜感依舊不退。
  • 第四泡：水色稍退但仍深於第一泡，滋味依然耐泡。
  • 後續：可延長浸泡時間，滋味表現維持穩定。

葉底

  • 葉底呈烏黑色，發酵度符合紅茶，但製程明顯帶烏龍工藝。
    枝葉手採團揉痕跡明顯，四泡後仍偏皺，推測有再次乾燥或烘乾。

整體評價

  • 如果單純以「紅茶」看，缺少高揚的紅茶花果香。
    但特色在於「極度甜水」，從頭到尾都甜，不需加糖即可喝到自然甘甜。
    口感溫和大眾，適合各種場合。

評分

  • 茶乾：9/10
  • 香氣：6/10
  • 滋味：10/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：7/10
  • 綜合感受：9/10（非單項平均）

推薦族群

  • 愛甜的螞蟻人，不加糖就能享受甜水。
  • 招待不確定口味的茶友，人人都能接受的茶品。
  • 泡茶容易忘記時間者，耐泡不怕苦澀。

 

熱戀紅茶

茶品基本資訊

  • 品名：熱戀紅茶
  • 批號：FS0017
  • 評測條件：蓋碗法（5g/150ml/100°C，30sec × 4泡）

茶葉／茶乾觀察

  • 茶葉呈經典條索狀，條索分明，色澤墨黑。
    乾香帶有紅茶經典香氣，溫杯後有明顯肉桂香，令人聯想到紅玉紅茶。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色橙紅透亮，入杯如淡琥珀色。
  • 香氣帶水果感與肉桂粉香，彷彿蘋果派的香氣。

茶湯滋味

  • 第一泡：入口酸甜交錯，果香為主，伴隱微花香及肉桂粉香，像戀愛般的滋味。
  • 第二泡：紅茶收斂性略明顯，但酸甜帶生津感，不覺澀口。
  • 第三泡：香氣增加檸檬皮感，味道層次豐富，口感延續前泡表現。
  • 第四泡：濃度下降，建議延長浸泡時間以維持茶湯表現。

葉底

  • 紅褐色，帶淡淡紅茶香氣。

整體評價

  • 中規中矩的紅茶表現，這批號帶有紅玉既視感，但價格更親民，因此評分略高。
    條索裝紅茶釋放迅速，浸泡時間過短會導致第四泡濃度不足，建議延長後續泡茶時間。

評分

  • 茶乾：9/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：8.5/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：7/10
  • 綜合評分：9/10（非單項平均）

推薦族群

  • 喜愛酸甜口感的茶友
  • 喜歡溫熱紅茶香氣的茶友

 

前世奇萊山

茶品基本資訊

  • 品名：前世奇萊山
  • 批號：BCL4-9
  • 評測條件：白瓷杯（5g/110ml/100°C，60sec × 4泡）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球大小不一，色澤青綠。
    茶乾冷香帶舒適果香感。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色透亮淡綠，發酵度輕。
  • 茶湯鼻前香不明顯，但杯底掛香帶粉質甜感，淡雅如香水般舒適。

茶湯滋味

  • 第一泡：入口微酸，隨後轉為甜感。舌面帶微麻，不苦不澀，果香明顯，生津感出現。
  • 第二泡：鼻前香略淡，鼻後腔香氣以果香為主，帶微微花香。略微澀感，隨生津化開。
  • 第三泡：入口再現酸感，澀感增加，生津感明顯，香氣轉為花香調。
  • 第四泡：與第三泡相似，水色比第一泡深，耐泡度估計可達五至六泡。

葉底

  • 香氣中規中矩，觸感柔軟，帶部分粗枝梗。

整體評價

  • 茶湯厚度充足，整體清爽。香氣由果香轉花香，前兩泡甜、回甘、帶生津，後兩泡澀感明顯但易化。後續韻味偏淡。
    冷泡表現佳，茶湯果膠感明顯，口齒留香但不苦澀。

評分

  • 茶乾：7/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：8/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：7/10
  • 綜合評分：8/10

推薦族群

  • 喜歡口味偏淡的茶友
  • 日常口糧茶使用
  • 適合冷泡的茶友

 

前世天府

茶品基本資訊

  • 品名：前世天府
  • 批號：BTF5-12
  • 價位：1500/斤
  • 評測條件：白瓷蓋碗（5g/150ml/100°C，60sec、60sec、80sec、90sec）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球表現中規中矩，色綠帶黃。
    茶乾冷香清淡香甜，熱香帶蔗香甜感。

評測

茶湯水色／香氣

  • 湯色透亮蜜黃綠，帶茶毫。
  • 掛杯香由梔子花花香轉為沉穩香甜。
  • 水色四泡接近一致。

茶湯滋味

  • 第一泡（60秒）：入口有花香與微妙鮮味，無苦澀感，後喉甘甜，口腔留清香。
  • 第二泡（60秒）：花香感更濃，茶湯厚度提升，果膠感明顯。
  • 第三泡（80秒）：口感與第二泡相當，舌面有包覆感，澀感輕微。
  • 第四泡（90秒）：延長坐杯時間，濃度維持得宜，茶湯不苦而甘甜，花香留口時間長，舒適感佳。

葉底

  • 整體柔軟，色綠帶黃並帶紅邊，發酵度中等。

整體評價

回顧5-4版的紀錄，本批前世天府農場在風味上維持良好。主調花香、水甜、回甘，與前世大禹嶺可做對標。中價位高性價比，稱得上「同質比價，同價比質」。

評分

  • 茶乾：8/10
  • 香氣：9/10
  • 滋味：9/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：8.5/10
  • 綜合評分：9.2/10

推薦族群

  • 喜歡花香感茶風味的茶友
  • 追求高性價比者
  • 想與臺灣茶做對標的茶友

 

沙壩烏龍

茶品基本資訊

  • 品名：沙壩烏龍
  • 批號：BSB5-2
  • 價位：1500/斤
  • 評測條件：白瓷蓋碗（5g/150ml/100°C，60sec、60sec、80sec、90sec）

茶球／茶乾觀察

  • 茶乾大小一致性良好，色墨綠帶黃，品項整齊好看。
    冷香偏成熟水果甜香，熱香有煮熟黃玉米的香甜感。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色透亮蜜黃綠。
  • 水香帶花香與果香，公道杯掛香帶些香水豆豆感。

茶湯滋味

  • 第一泡（60秒）：入口微酸感短暫，後續回甘，呼氣帶花香及藥香，口腔充盈甜感。
  • 第二泡（60秒）：啜飲中可感茉莉花茶+蜂蜜香氣，甘甜不苦，微澀會化。
  • 第三泡（80秒）：鼻前香減弱，澀感明顯，喉韻仍在，尾韻甘甜、蔗糖感浮現，口腔微微反酸。
  • 第四泡（90秒）：香氣減弱，水感變薄，澀感明顯，入口後轉為蔗糖水感，口腔反酸伴生津回甘。

葉底

  • 手採葉，觸感嫩，色綠帶茶香。

整體評價

  • 沙壩烏龍在滋味層次上表現豐富，甘甜收尾，中段變化細膩，適合喜歡細膩茶感的茶友。茶湯水不算厚，但多泡後仍能感受到蔗糖水的反酸與生津回甘，體驗獨特。
  • 茶乾：8/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：9/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：9/10
  • 綜合評分：8.5/10

推薦族群

  • 想體驗境外茶不同茶區（沙壩）的茶友
  • 喜歡細細品味茶湯層次變化者

 

前世碧綠溪

茶品基本資訊

  • 品名：前世碧綠溪
  • 批號：BBL5-5
  • 評測條件：白瓷蓋碗（5g/150ml/100°C，60sec、60sec、80sec、90sec）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球完整，色墨綠帶黃綠。
    茶乾香氣清新，帶淡淡青果香；熱香則混合蒸熟玉米的甜香與茶香。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色淡綠，茶湯清爽乾淨，公道杯掛香帶花甜香。

茶湯滋味

  • 第一泡（60秒）：入口清甜，帶微花香，呼氣時花香感逐漸增強。
  • 第二泡（60秒）：茶香樸實，掛杯香帶淡淡花香，果膠感明顯，不苦不澀，清爽甘甜。
  • 第三泡（80秒）：呼氣可感野薑花香氣，口感仍清爽。
  • 第四泡（90秒）：茶湯稍變薄，但仍有甘甜感，入喉略帶生津感。

葉底

  • 茶香依舊，觸感嫩，色綠。

整體評價

  • 前世碧綠溪清甜淡雅，有層次感，水體厚度略薄，果膠感存在但不厚實。整體口感清新，屬於輕發酵茶，適合喜歡自然清爽茶風的茶友。

評分

  • 茶乾：7/10
  • 香氣：7.8/10
  • 滋味：7/10
  • 葉底：8/10
  • 韻味：8/10
  • 綜合評分：7.8/10

推薦族群

  • 喜歡清新鮮嫩茶感的茶友
  • 偏好口味清淡者
  • 不喜歡重發酵花果香的茶友

 

三段入魂

茶品基本資訊

  • 品名：三段入魂
  • 批號：BSDNK-1
  • 價位：2399/斤
  • 評測條件：白瓷蓋碗（5g/150ml/100°C，60sec、60sec、80sec、90sec）

茶球／茶乾觀察

  • 茶球均勻緊實，色澤偏墨綠。
    茶乾冷香帶甘蔗青氣息，熱香則呈蒸熟玉米的甜香。

評測

茶湯水色／香氣

  • 水色淡黃綠，茶湯帶青草香，公道杯掛香呈舒適雅香。

茶湯滋味

  • 第一泡（60秒）：入口甘甜不苦澀，帶青草酸感，回甘明顯，但整體略薄。
  • 第二泡（60秒）：掛杯香帶野薑花感，茶湯厚度增加，香氣轉為花香系，微微澀感帶出生津。
  • 第三泡（80秒）：生津感強烈，一入口即刺激口水分泌。
  • 第四泡（90秒）：厚度略變薄，生津感轉平緩，回甘依舊，舌尖仍感甘甜。

葉底

  • 色綠帶紅邊，發酵度明顯。

整體評價

  • 三段入魂果然名不虛傳，頭三泡變化最明顯，三段口感契合名稱。生津感明顯是這支茶的特色，層次變化豐富，非常適合茶初學者作為感官練習。

評分

  • 茶乾：8/10
  • 香氣：8/10
  • 滋味：9/10
  • 葉底：9/10
  • 韻味：9/10
  • 綜合評分：9/10

推薦族群

  1. 追求層次多元、茶感變化者
  2. 喜歡明顯生津感者
  3. 荼公子、茶好玩的粉絲必玩

 

台灣紅玉

茶品基本資訊

  • 品名：台灣紅玉
  • 批號：BRU8-8
  • 價位：1250/斤
  • 評測條件：白瓷蓋碗（5g/150ml/100°C）30sec、30sec、40sec、60sec

茶乾觀察

  • 外觀：全發酵的黑色條索茶葉，夾帶明顯紅枝梗，比例約 20%～30%。
  • 香氣：帶有淡淡牙膏味與海苔乾貨氣息，熱嗅時則浮現甘甜水果風味。

茶湯表現

  • 水色：琥珀色澤漂亮，四泡下來顏色維持良好。
  • 聞香：紅玉特色明顯，帶有薄荷牙膏、沙龍巴斯貼布般的氣味。

品飲心得

  • 第一泡
    入口滋味與香氣一致，呈現薄荷牙膏味。不苦澀，甘甜中帶點果酸感。尾韻中口腔風味變化複雜，薄荷涼感輕微。
  • 第二泡
    果酸感增強，紅玉風味依舊鮮明，滋味醇厚。
  • 第三、第四泡
    與第二泡差異不大，風味穩定。從水色觀察，延長浸泡後應可持續至第五、六泡。

葉底

  • 條索完整度高，混雜紅枝梗偏多。

整體評價

在品質與價格間展現極佳平衡，是平價紅玉中的佼佼者。一入口即可辨識出紅玉紅茶的特色風味。價格定位中低，但條索完整度九成以上，雖枝梗比例偏多，但在此價位下無可挑剔。

  • 茶乾：7 / 10
  • 香氣：8 / 10
  • 滋味：9 / 10
  • 葉底：8 / 10
  • 韻味：8 / 10
  • 綜合評分：8.7 / 10

推薦族群

  • 想嘗試 平價紅玉 的茶友，高 CP 值、超越行情。
  • 對臺灣茶樹品種 有興趣的茶友。