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很多人第一次聽到貴妃茶,以為只是東方美人的另一種說法,其實完全不一樣。雖然它們都擁有誘人的蜜香、都需要被小綠葉蟬咬過的茶菁,才能產生特殊風味,但不管是製程、香氣、發酵程度、外觀形狀,通通有差。
這篇文章,我們就帶你從貴妃茶的由來、特色、沖泡方式開始講起,再告訴你它跟東方美人茶到底哪裡不同、該怎麼選,也幫你破解「蜜香茶都是一樣的」這個大誤會。
名稱 | 發酵程度 | 烘焙程度 | 茶球形狀 |
---|---|---|---|
貴妃茶 | 中發酵 | 中烘焙 | 球狀 |
蜜香烏龍 | 中發酵 | 中烘焙 | 球狀 |
紅烏龍 | 重發酵 | 無烘焙 | 條索狀 |
白毫烏龍 | 重發酵 | 無烘焙 | 條索狀 |
雖然東方美人茶也是以蟲咬茶聞名,但兩者製程差很多。貴妃茶屬於半球形烏龍,會經過揉團與中焙火,風味更醇厚、茶湯顏色更深;而東方美人則是條索狀、不經焙火,喝起來相對清香柔和。
為什麼要認識這兩種茶的差別?因為現在市面上常常會把貴妃茶當作東方美人來賣,或是反過來模糊處理。懂得分辨差異,才能買到你真正喜歡的茶,也避免被話術誤導。
我們希望你看完這篇,能更清楚:
不是茶被蟲咬就代表香,也不是有蜜香就代表值這個價。懂茶,不是被話術說服,而是喝得出差別、選得出好壞。
想試試真正的貴妃茶,我們這邊有準備
如果你以前沒喝過貴妃茶,也許只是因為沒遇到真的好的。
我們自己挑的茶,不是那種只靠焙火撐香氣、也不是喝一口就乾舌的便宜貨。蜜香這件事,假的真的騙不了嘴巴。我們都是自己喝過才敢推薦的。
如果你對這篇說的東西有共鳴,想自己喝喝看、比較一下我們在說的那個「差別」,歡迎來試試我們家的貴妃茶。
不會硬推、不會催促,有問題可以問,有好茶可以喝。
📞 想直接問:04-22990729
📱 LINE 找我們:@TEAFUN