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許多人會在家自己泡茶,但市面上的茶葉品牌這麼多選擇這麼多,要怎麼挑選好茶呢?
本文章會由我們自己做整理,教導如何挑選茶葉送禮,還有茶好玩的客人真實體驗,並挑選人氣的茶好玩茶葉做分享,
其中選取5款人氣最高的茶葉,推薦給喜愛茶葉的新手與茶葉老手,
並通過介紹讓各位可以了解如何挑選以及保存好茶,讓您不在煩惱怎麼挑選茶葉!
目錄
一、市面上常見的茶葉種類介紹:綠茶、烏龍茶、紅茶
二、如何判斷自己喜愛的口感:喜歡抽菸的人要喝重質度的
三、根據對象不同,適合推薦贈送的茶葉
四、茶好玩5款人氣茶葉推薦
在台灣,我們較流行的是烏龍青茶(也稱為半發酵烏龍茶、生茶、毛茶),
是茶葉進行採摘、曬菁、浪菁等步驟製作而成的茶葉,其特色是風味性多變,
其中影響茶葉的風味條件有:種植地區、肥料、製程、天氣、土壤環境、保存環境
而烏龍茶只是其中的一種而已,還有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、普洱茶等..
茶種 | 發酵度 | 特色 | 湯色 |
---|---|---|---|
烏龍茶 (青茶) |
半發酵茶、台灣烏龍茶的重鎮 | 味道多變,如藝術品般 | 呈現紅褐色,茶湯味道濃郁甘醇,常帶有水果或花香。 |
綠茶 | 不發酵茶、以日本、中國大陸、台灣最為著名 | 不經發酵,僅透過殺菁、乾燥等製程 | 呈淡黃綠色,茶湯清香幽雅,有些品種的口感帶有微苦。 |
紅茶 | 全發酵茶、西方茶文化的代表 | 香醇濃厚、甜香 | 呈淡黃色,茶湯香氣清幽,口感鮮爽回甘,具有獨特的「茶香」。 |
白茶 | 輕發酵茶、日曬或小火乾燥製成 | 發酵後只需透過日曬、小火乾燥 | 呈淡黃色,茶湯清新芬香,帶有果香、花香和蜜香等。 |
黃茶 | 輕發酵茶、多了一道「悶堆渥黃」的工序 | 與綠茶多一步驟,悶堆渥黃 | 呈淡黃色,茶湯香氣濃郁,口感醇厚,帶有花香、果香、蜜香等。 |
普洱茶 | 後發酵茶、如普洱茶,以麴菌發酵後製成 | 主要於中國流行,會陳放數月甚至至年 |
呈紅褐色,茶湯有濃郁的陳年味道,口感醇厚,具有特殊的陳香味。 |
選擇適合的茶葉來作為禮物,是一件需要謹慎考慮的事情。
因為每個人的口味都不盡相同,送錯了茶葉可能會讓對方不喜歡,既浪費金錢,也浪費心力。
通常情況下,禮物可以選擇茶葉或是茶包。茶葉的風味比較豐富,具有層次感;
而茶包則是為了方便、快速、統一而誕生出來。若是要送給比較重要的客戶,建議選擇正茶的茶葉作為禮物,會比較恰當。
茶葉 | 茶包 | |
---|---|---|
味道 | 層次感豐富 | 較統一,無太大區別 |
方便程度 | 泡茶的過程需要時間和技巧 | 簡單方便,只需將茶包放入杯中加熱水即可 |
保存期限 | 兩年,但需要妥善保存 | 兩年,需注意是否為沖氮包裝 |
價格 | 茶葉的價格相對較高 | 茶包的價格相對較低 |
種類 | 茶葉種類繁多,適合不同口味的需求 | 茶包種類相對較少,選擇相對較為有限 |
環保 | 茶葉本身無添加,對環境較友善 | 茶包裡的過濾紙、包裝材料等會產生一定的垃圾,可選擇可分解茶包 |
除了茶包與茶葉之外,還有一些關於口味的建議,
如果是平時不怎麼泡茶的對象,我們建議贈送香氣強烈、較細膩、入口柔順的茶葉:像是我們的瘋印烏龍、印頂天、型南烏龍等…
若常泡茶的人,可以贈送高質度、發酵重的茶葉:前世大禹嶺、前世福壽山、猛南烏龍等…
另外,如果對象有吸菸、吃檳榔等習慣,也建議贈送更重口味的的茶葉,會更容易符合它們的口味喜好,
熟茶與烘焙茶則是很吃對象,喜歡青茶的人不一定會喜歡熟茶,可以挑選清烘焙的茶葉作為保險牌。
而如果對象是送女性、媽媽,會建議送貴妃、東方美人、紅茶等等。
名字致敬知名品牌"一頂天",來自印尼的高山茶,嚴格篩選茶菁原料,完美的製程,細膩香氣與口感,
這支印頂天有台灣正梨山的味道,印頂天1.0、印頂天2.0兩周內售完,喝到的朋友都迅速回購!
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茶好玩客人真實反饋:
前世大禹嶺,重發酵、冷香、高山洪氣,只有在高山茶才能見到的特色,
前世是為了諷刺台灣的黑心茶商會使用大禹嶺、梨山等包裝高品質進口茶欺騙消費者,
也是眾多茶好玩茶友認識茶好玩的首支茶品,非常的高人氣!
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茶好玩客人真實反饋:
原本的品質暴力茶再升級,第一版品質暴力茶因為嫩採加上重發酵,雖然質度高但容易會有苦澀的問題,
這次品質暴力茶Pro max製程更加完善,保留重發酵、黃金底的特色,並改善第一代容易苦澀的缺點,
進口茶暴利?不,進口茶品質暴力!
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茶好玩客人真實反饋:
每一棵茶樹只有一次的新叢機會,這批瘋印烏龍的條件十分特殊,
印尼蘇門答臘島的火山灰土壤,加上新叢3.5年的茶樹條件,吸收能力強勁,茶菁內容物豐富,香氣獨特!
也因為如此特殊的條件讓茶友們十分著迷!
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茶好玩客人真實反饋:
超:超級翠綠、甘:超級回甘、翠:翠玉
強烈的香氣、質度、口感相當利,但也因為茶湯銳利,只適合口感強烈的人單飲,
但這印尼來的翠玉厲害之處是,它還有功能性,過去買的茶葉不合胃口,以1:1、2:1的比例進行拚配,讓原本的茶葉更高檻,
茶葉的最佳男配角非超甘翠莫屬!解決你家中無香無味的茶葉!
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生熟茶 | 茶葉名 | 包裝 | 單包價 | 一斤價 | 香氣 | 口感 | 備註 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
生茶 | 前世阿里山 | 四兩 | $245 | $750 | 甜果香氣,清甜香 | 清甜回甘,質度剛好 | 喜歡cp質高,耐泡重底(4-5泡) |
生茶 | 前世杉林溪 | 四兩 | $265 | $850 | 清新的青茶味 | 發酵度較低,耐喝 | 喜歡香氣重,水軟甘甜(3-4泡) |
生茶 | 前世梨山茶 | 四兩 | $325 | $1100 | 果香發酵香明顯,上揚細膩 | 梨山宏,質感十足,茶湯帶水香回甘 | 發酵度較重,滋味感強烈,適合喜歡耐泡的(4-5泡) |
生茶 | 前世奇萊山 | 四兩 | $350 | $1200 | 前調花香,略帶輕微發酵味 | 回甘明顯,茶湯帶水香,質度強勁 | 花香味鮮明,柔順甜水,適合不喜歡苦澀的(3-4泡) |
生茶 | 前世天府農場 | 四兩 | $425 | $1500 | 濃果香承接轉化香氣 | 回甘滋味感上揚 | 花果香氣層次分明,茶湯清甜帶質度,比較介於兩者之間(4-5泡) |
生茶 | 前世大禹嶺 | 四兩 | $425 | $1500 | 濃厚果香味帶高山冷宏 | 舌根回甘,餘韻飽滿。 | 清香軟甜,香氣跟滋味都屬於喜歡輕發酵的(3-4泡) |
生茶 | 瘋印烏龍 | 四兩 | $488 | $1800 | 獨特香氣,細膩度霸氣且優雅 | 茶湯膠質感飽滿,茶香清香 | 香氣清香悠揚,茶湯有質度,適合重香氣的客戶(4-5泡) |
生熟茶 | 茶葉名 | 包裝 | 單包價 | 一斤價 | 香氣 | 口感 | 備註 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
生茶 | 印式挺你 | 二兩 | $99 | $792 | 細膩花香 | 清甜柔順 | 香氣濃烈上揚、水順(3-4泡) |
生茶 | 黑暗榮耀茶 | 二兩 | $170 | $1250 | 濃郁果香,發酵十足 | 質度重、入口後柔和化開 | 發酵度比較重,滋味感比較強烈(4-5泡) |
生茶 | 超甘翠 | 二兩 | $168 | $1299 | 濃郁果香,發酵十足 | 質度強勁,銳利茶湯 | 適合拿來拚配其他茶品(4-5泡) |
生茶 | 暴力茶Pro-Max | 二兩 | $220 | $1599 | 重果香、細膩 | 發酵度高,口感厚實飽滿 | 香氣細膩微花香,滋味感相當強烈且喉韻佳(4-5泡) |
生茶 | 印頂天3.0 | 二兩 | $300 | $2400 | 發酵程度輕,重香氣、葉底超綠 | 柔順、細膩、高檔 | 適合喜歡喝高海拔、重香氣(4-5泡) |
生茶 | 猛南烏龍 | 四兩 | $199 | $749 | 香氣霸氣穩定,略帶山宏感。 | 滋味甘醇,回甘強烈飽滿, | 喜歡cp質高,耐泡重底的(4-5泡) |
生茶 | 型南烏龍 | 四兩 | $199 | $749 | 清香淡雅,發酵適中,茶氣明顯。 | 甘甜滑順,入口舒適,茶湯甜度極高,茶韻甘醇。 | 喜歡香氣重,水軟甘甜的(3-4泡) |
輕烘焙 | 暖南烏龍 | 四兩 | $249 | $899 | 熟果香略帶輕焙滋味,略帶甜度,濃郁層次分明。 | 入口茶質強烈,回甘明顯,甜度在尾段特別突出。 | 果香、清焙香(4-5泡) |